Тънки хлебчета със сода

Една алтернативна рецепта за онези от вас които нямат квас, но искат да си приготвят едни бързи тънки хлебчета - стават много мекички и вкусни и се приготвят за броени минути. Ето и как да си ги приготвите:

---

Съставки:

250 гр. бяло брашно

1 ч.л. сода за хляб

5 с.л. кисело мляко

Подправки: 1 с.л. зехтин, 1 ч.л. мед, 1/2 ч.л. сол

Брашно за разточване

---

В купа смесете всички съставки и омесет меко и незалепващо тесто. Разделете тестото на 6 равно големи топки и ги оставете да починат за 30 мин. покрити с кърпа. След като тестото почине разточете на набрашнен плот всяко топче на плоска кора дебела, не повече от 0.5 см. Изпечете на сгорещен незалепващ тиган - първо от едната, а после от другата страна. След като извадите хлебчетата ги завийте в кърпа, за да омекнат и да се запазят топли.

Чудни са за закуска или вечеря.