Супер бързи сурови бонбони с мед, банан, овесени ядки и какао
Това е една рецепта, която започнах с идеята да изпека веган бисквитки без захар, но суровата смес беше толкова съблазнително какаова и вкусна, че реших да оставя сурова сместа и да я превърна в сурови бонбони. Супер бързи, вкусни и шоколадови и нямат ядки, което ги прави доста по-ниско калорични и мазнинни. Ето как да си ги приготвите:
Съставки:
1 добре узрял банан - обелете го и го намачкайте
130 гр. смлени на брашно овесени ядки
20 гр. кокосови стърготини
1 с.л. мед
1 с.л. тешников тахан/кокосов тахан/бадемов тахан (може да го пропуснете ако нямате)
2 с.л. разтопено кокосово масло
Подправки: ванилия, 30 гр. какао + още малко за поръсване, щипка сол
В дълбока купа смесете всички съставки и разбъркайте добре до получаването на хомогенна смес, Получената смес трябва да е мека, но незалепваща. Ако сместа ви е много мека или лепне добавете още малко кокосови стърготини или овесено брашно. Оформете сместа на топчета с ръце (за да не ви лепнат много ръцете може да ги намажете с малко кокосово масло), поръсете или оваляйте бонбоните в какао и приберете за 2-3 часа в хладилника, за да стегнат. (аз ги харесвам много какаови, но вие може да оваляте в смлени ядки, кокосови стърготини, да ги полеете с разтопен черен шоколад или да ги оставите просто така)
Бързо, лесно, вкусно и здравословно - идеални са за закуска, десерт, хапване по никое време!
