Къпана баница с готови кори

Ще ви споделя рецептата за къпана, вита баница, с готови кори. Приготвя се много лесно, а вкусът е ммммм... като от едно време - пухкава, маслена и вкусна. Има масло, макар и не много, яйца вкусно сирене и наистина е една прекрасна опция за мързелива сутрешна закуска - за сутрин, в която не бързате да хапнете нещо на крак! Ето как да си я приготвите:

Съставки:

350 гр. натрошено на ситно сирене (аз използвам козе сирене, но вие сложете своето любимо сирене)

100 гр. Разтопено краве масло ( може да го замените със зехтин, но ще промените вкуса)

3 готови кори за къпана баница

1/2 ч.л. Сода бикарбонат

1 коф. Пълномаслено кисело мляко 3,6%

5 яйца (може да стане и с 4 яйца)

Намаслете тавичката - за 3 кори не ви е нужна голяма тава. В дълбока купа смесете яйцата, киселото мляко, в което предварително сте разбъркали содата, разбъркайте, после добавете и 1/2 от разтопеното масло и пак разбъркайте добре. На финала добавете сиренето и финално разбъркайте цялата смес ( ако сиренето ви е безсолно сложете 1 ч.л. сол в сместа)

Започнете правенето на баницата. Поставете едната кора, отгоре й разпределете равномерно 1/4 от сместа и завийте, на не много стегнато руло. Така завийте и трите кори и ги поставете в намаслената тавичка. След като сте готови разпределете върху корите последната 1/4 от сместа, полейте с остатъка разтопено масло и е време за печене.

Изпечете баницата в предварително загрята на 200 градуса фурна за 40-45 мин. След като я извадите от фурната напръскайте с малко вода и завийте с кърпа, за да се задуши и омекне за около 3-5 мин.

Хапвайте я топла с кисело мляко или айрян.

Бон апети!