Бърза вечеря със скариди, аспержи и чери домати
Това е една от най-бързи рецепти за вечеря - лесна, бърза и много вкусна и се приготвя само с няколко съставки. Ето как може да си приготвите тази вкусна и бърза вечеря.
Съставки:
400гр. обелени скариди
връзка аспержи - почистени и разрязани на половинки
250гр. чери домати разполовени
2 скилидки чесън - счукан на хаванче или настърган на ренде
50-100 мл. зехтин (на около)
50-100 мл. бяло вино (ако нямате, може да пропуснете)
Подправки: сол, черен пипер, риган, лют пипер (ако обичате пикантна храна)
Мариновайте за около 15-20 мин. скаридите с виното, половината чесън и зехтин, а доматите и аспержите с остатъка зехтин и чесън.
Сгорещете тиган с незалепващо покритие и когато е горещ добавете доматите и аспержите, заедно с тяхната марината. Запечете ги за около 10-тина минути, като периодично разбърквате. Когато зеленчуците се запекат, добавете и скаритите с тяхната марината и запечете за още около 5 мин. до сготвяне на скаридите - те ще се свият и ще порозовеят. Разбърквайте периодично ястието, докато го готвите. На финала подправете със сол и подправки на вкус.
Сервирайте горещи с любимото ви бяло или червено вино!
Бон апети!
