Ефирен сладкиш с ягоди, шоколад и бяло вино
През пролетта комбинацията от ефирен сладкиш, ягоди и бяло вино е отлечен атестат за вкусен десерт, който ще се хареса на всички. А сега си представете ягоди, шоколад, лешници и бяло вино пресъздадени в десерт, който се приготвя бързо и лесно....Ето и как да си го приготвите:
Съставки:
1, 1/3 ч.ч. пресято бяло брашно
1 пак. бакпулвер
2 яйца
1/2 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. зехтин (олио или разтопено кокосово масло)
2/3 ч.ч. заквасена сметана ( цедено кисело мляко или гъсто кисело мляко)
100 мл. бяло вино (аз използвах совиньо блан)
пулпа на 3 изцедени портокала
Подправки: 1/4 ч.л. сол, ванилия
50 гр. натрошен шоколад
50 гр. натрошени лешникови ядки
1 купа нарязани на колелца ягоди
За гарниране цедено кисело мляко/заквасена сметана, овкусени с малко мед
В две купи смесете - в едната сухите съставки, а в другата течните съставки, като не добавяте все още ягодите и разбъркайте с лъжица. Смесете двете смеси, разбъркайте и добавете на финала ягодите. Прехвърлете сместа в намаслена и набрашнена тавичка или форми за мъфини.
Изпечете за 40 мин. в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Охладете добре преди да извадите от формичките. Може да гарнирате с цедено кисело мляко, предварително подсладено с мед.
Да ви е вкусно!
