Крем-десерт с маскарпоне и малини за 5 минути
Един вкусен, бърз и както Алек (синът ми на 3,5 год.) казва – сладоледено-леден десерт. Лек, изключително нежен и приятен за небцето. Можете да го комбинирате с различни сезонни плодове като: ягоди, череши, вишни, малини, къпини, боровинки, праскови, кайсии. Моето предложение този път е с малини. Ето как да си приготвите този ултра бърз летен десерт.
Съставки:
1 опак Маскарпоне (250 гр.)
1 опак заквасена сметана (300 гр.)
300 гр. малини (или друг сезонен плод по избор)
Шепа малини за декорация
1-2 с.л. мед (ако обичате много сладко можете да сложите и 3 с.л.)
Подправки: 1 пак. ванилия, листа прясна мента
В дълбока купа разбъркайте с миксер или бъркалка сметаната, меда, ванилията и маскарпонето, до получаването на хомогенен крем. Към получения крем добавете малините и разбъркайте. Прехвърлете получения крем в десертни купички или дълбоки чаши със столче, и охладете за около час в хладилника. Преди сервиране декорирайте с малини и листа прясна мента.
Бон апети!
