Лепкаво и дяволски вкусно брауни
Брауни е един от любимите ми десерти. Ако мога да избирам какво сладко и греховно вкусно да похапна, то това задължително ще бъде брауни. Лепкав от много шоколад и насително вкусен, за мен това е царят на десертите....а още по-съблазнителното, е че се приготвя супер лесно. Ето и как да си приготвите това брауни....
Съставки:
200 гр. натрошен черен белгийски шоколад (60-65% какао) – използвайте висококачествен шоколад винаги когато приготвите брауни!
100 гр. пресято бяло брашно
75 гр. какао
100гр. кокосова захар, ако нямате може да я замените с нормална захар
50 гр. кафява захар
3 яйца
175гр. разтопено масло
50 гр. натрошени ядки (микс от сурови ядки, или само един вид ядки - орехи, лешници или макадамия)
Подправки: 1 ч.л. ванилов екстракт, щипка сол
На водна баня разтопете шоколада с маслото и охладете разтопената смес. В дълбока купа разбъркайте останалите съставки: брашното, двата вида захар, какаото, яйцата, подправките и към тях прибавете охладената шоколадова смес. На финала добавете натрошените ядки и разбъркайте добре, за да се разпределят ядките в цялата смес.
Прехвърлете сместа в правоъгълна тавичка покрита с хария за печене, за да не полепне браунито по стените на тавичката. Изпечете на 160 градуса, загрята фурна за 50-60 минути.
Изчакайте да се охлади напълно и тогава разрежете....може да го сервирате със сладолед...но аз го обичам просто така...богато, шоколадово и дяволски вкусно брауни!
