Алтернативни коледни подаръци - пикантни ядки
В продължение за идеите за нестандартни коледни подаръци, ще ви представя една бърза и лесна рецепта за пикантни ядки. Идеята е много лесна, всеки може да направи своята комбинация за пикантност - люто, сладко и да комбинира различни или предпочитания от него вид сурови ядки.
Изпечени и опаковани в красиво бурканче или хипстърско хартиено пликче, това предложение е една вкусна коледна изненада, която може даси приготвяте по всяко време, дори без повод. Предложението е за много, ама много бърз коледен подарък!
Съставки:
2 белтъка
1 ч.л. сол
2 ч.л. захар (ако искате да ги направите една идея по-сладки може да добавите повече захар)
1/2 ч.л. подправка за барбекю
1/2 ч.л. червен пипер
1/3 ч.л. черен пипер
(по желание може да добавите малко стрити люти чушки или табаско сос и/или настърган шоколад 1 ч.л.)
около 300-400 грама сурови ядки (можете да изберете предпочитаните от вас ядки или микс сред: бадеми, лешници, орехи, кашу)
Измийте и подсушете суровите ядки. В една дълбока купа разбийте белтъците на сняг. Към готовите белтъци добавете всички подправки и разбъркайте внимателно с шпатула. На финала добавете ядките и разбъркайте. Целта е всички ядки да се покрият с пикантните белтъци.
Прехврълете ядките в тава, застлана с хартия за печене и изпечете при 180 градуса, в загрята фурна за около 20 минути. Хубаво е да разбърквате от време на време, за да не стоят залепнали ядките за хартията на дъното на тавата.
Охладете и приберете вашите пикантни ядки в бурканчета или хартиени пликове. Вашият алтернативен и вкусен подарък е готов!
Cloves and vanilla ви желае весели празници!
