Веган шоколадов мус с авокадо
Едно предложение за шокохолици на режим и за любителите на авокадо. Нестандартна комбинация между авокадо, ядково мляко, мед и какао, която ще ви изненада със своята нежна, гладка и кремообразна текстура. Ето и от какво се нуждаете, за да си приготвите това изкушение.
Съставки:
1/2 авокадо
30-40 гр. какао (ако обичате по-силния вкус на какао сложете 40 грама от него)
3 с.л. мед (може да го замените с 4-5 фурми)
подправки (аз обичам да обогатявам вкуса с няколко подправки, които не са задължителни - ванилия, канела, карамфил, мисля че ако подготвяте муса за възрастни може да добавите и 20мл. ликьор Бейлис или Амаро)
50-100 мл. ядково мляко (ако не обичате ядково мляко може да го замените с обикновенно класическо краве прясно мляко, но тогава рецептата не може да бъде наречена веган!)
В чашката на блендера смесете авокадото, млякото, меда/фурмите, подправки какаото и блендирайте до получаването на хомогенна смес. Аз лично започвам с по-малко количество мляко и го прибавям на части, като проверявам гъстотата на получения мус.
Прехвърлете в чашки. Може да охладите преди сервиране. Да ви е сладко :)
