Следобедна закуска в офиса - кремче
Обикновенно следобедите в офиса са времето, в което си позволяваме да похапнем нещо, защото ни е подхванал глада за сладко. За жалост изборите най-често са с свързани с продукти от магазинчето до офиса - включва ядки (добър избор ако са до 40 грама), плодове (добър избор, ако е една шепа плод) или снакс, бисквити, вафлички (ужасно погрешен избор). В моя случай, хранителният ми режим не ми позволява бисквитени истории и готови десерти ( и изобщо никакви десерти с брашно и захар), нито ядки по това време на денонощието (само преди обяд). За тези моменти обаче намерих решение малки кремчета, хем здравословни, хем сладки (сладостта идва от плодовете) и леки - идеални за следобено похапване.
За да си приготвите подобни кремчета си пригответе малки бурканчета за транспортиране и следните продукти:
Съставки:
40 гр. кокосови стърготини
100 мл. гореща вода
1 ч.л. чиа
ванилия
1 банан
1 фурма
В чашата на блендера накиснете кокосовите стърговини с гореща вода и оставете да набъбнат за около 20 минути, тъкмо и водата ще се охлади. След двадесет минути добавете към накиснатите кокосови стърготини банана, фурмата и ванилията и блендирайте с пулсации до получаване на гладък крем. На финала добавете лъжичката чия и разбъркайте с лъжичка. Пресипете кремчето в бурканчета, подходящи за пренасяне и лесно съхраняване и приберете на хладно в хладилника.
Моят съвет е да приготвите кремчето от вечерта, но за да е свежо го консумирайте на следващия ден, не оставяйте да престои по-дълго. Вашата здравословна следобедна закуска е готова!
