Нискокалоричен печен тиквен мус
След успешния експеримент за шоколадов мус без захар и шоколад, експериментите с десерти без захар у дома продължават. Отново рецептата е плод на блога nooosugar.wordpress.com, с малки корекции от мен – в посока по-наситен тиквен вкус. Получи се много приятен тиквен мус...а от ароматът му Алек дойде с думите – „Мога ли да го опитам ?“ Надявам се да съм събудила и вашия интерес към тази ефирна и нискокалорична рецепта.
Съставки
300 гр. печена тиква (методът ми на печене на тиква е описан в поста за Печена тиква по Елин Пелиновски).
250гр. рикота
4-5 фурми
Канела на вкус
1 яйце
Смесете всички съставки в блендер-а (аз изпозлвам Nutribulet) блендирайте до еднородна смес, в която всички съставки са добре смесени и раздробени. Изсипете сместа в купички за суфле (4 броя) или в една по-голяма тавичка (10-15 см. в диаметър) и печете 25 мин. в затоплена на 175 градуса печка. След като десертът се изпече оставете го във фурната за 15 мин, при отворена врата на печката.
Сервирайте поръсен с кокосови стърготини или канела – да ви е сладко и безгреховно :)
